龍大榮登煙台前三季度經濟貢獻百強榜

    金秋十月，龍大集團好消息頻頻。

    10月25日，煙台2018年前三季度經濟發展貢獻榜榜單出爐。前三季度，全市經濟發展貢獻榜100強企業共計納稅286.5億元，同比增長(cháng)6.35%，增收17.11億元。其中(zhōng)，龍大食品集團有(yǒu)限公(gōng)司前九月營收同比增長(cháng)20.1%，利稅總額同比增長(cháng)35%，位列排行榜第17位。

    10月26日，山(shān)東省委書記劉家義在煙台市委書記張術平陪同下，來到龍大食品有(yǒu)限公(gōng)司，深入了解企業産(chǎn)品開發、檢驗檢測和銷售情況，詢問原材料從哪裏來，養豬污染問題怎麽解決，對企業狠抓産(chǎn)品質(zhì)量安(ān)全的做法表示贊賞，希望企業進一步加大力度，切實保障食品安(ān)全，維護好生态環境。

    每年150個新(xīn)産(chǎn)品開發，原漿銷售額明年破億

    作(zuò)為(wèi)一家以安(ān)全食品加工(gōng)為(wèi)主業的國(guó)家級農業産(chǎn)業化龍頭企業，30多(duō)年來，龍大集團始終苛求品質(zhì)，堅持食品安(ān)全無小(xiǎo)事，将食品安(ān)全意識嵌入到企業生産(chǎn)流程的每一環節。為(wèi)有(yǒu)效把控食品安(ān)全，龍大集團建立了完善的食品安(ān)全保證體(tǐ)系。

    在嚴抓食品安(ān)全的同時，龍大集團還不斷注重産(chǎn)業和産(chǎn)品轉型升級，産(chǎn)品由最初粗放型冷凍加工(gōng)食品，到現在高附加值的精(jīng)加工(gōng)農産(chǎn)品，包括外貿出口（冷凍蔬菜、調理(lǐ)食品、水産(chǎn)品、包裝(zhuāng)制品）、糧油、肉類制品三大闆塊、500多(duō)個品種，出口到日、韓、美、德(dé)等20多(duō)個國(guó)家和地區(qū)。在新(xīn)産(chǎn)品研發方面，每年大約有(yǒu)150個新(xīn)産(chǎn)品改良升級，其中(zhōng)出口量達到2000噸。

    8月25日，中(zhōng)國(guó)糧油學(xué)會首席專家、油脂分(fēn)會會長(cháng)王瑞元，中(zhōng)國(guó)糧油學(xué)會常務(wù)副理(lǐ)事長(cháng)、秘書長(cháng)胡承淼帶領由六位國(guó)内權威知名(míng)專家組成的專家組，對中(zhōng)國(guó)糧油學(xué)會“龍大”系列花(huā)生油和菜籽油進行監制評審。評審現場，龍大原漿花(huā)生油一炮走紅，專家組成員對龍大原漿花(huā)生油給予了高度評價。

    原漿花(huā)生油的研發前後曆時一年多(duō)，是技(jì )術人員在調研農村作(zuò)坊之後，總結出最适合中(zhōng)國(guó)人的花(huā)生油風味，通過工(gōng)業和原料改善，采取低溫壓榨技(jì )術生産(chǎn)出來，極大地保留了花(huā)生的營養成分(fēn)。2014年12月，龍大原漿壓榨一級花(huā)生油上市，是目前高端花(huā)生油市場新(xīn)銳産(chǎn)品。

    “龍大集團在原漿花(huā)生油上市之初，就制定了該産(chǎn)品在2019年營業額過億的目标，2018年預計銷售額8000萬，年均增幅5成以上，明年我們肯定突破億元大關！”山(shān)東龍大糧油有(yǒu)限公(gōng)司總經理(lǐ)徐偉說。

    蔬菜基地完全實現機械化作(zuò)業，效率提高數十倍

    “日本每年進口的冷凍蔬菜，30%來自龍大，龍大每年出口的冷凍蔬菜約3萬噸，這3萬噸冷凍蔬菜需要原材料5萬噸，數量如此巨大的原材料，需要蔬菜基地的支持。”近年來，龍大加大蔬菜基地的投入力度，已經全部實現機械化、智能(néng)化。

    據介紹，單純用(yòng)人工(gōng)方式采摘，一名(míng)工(gōng)人一天最多(duō)可(kě)以收三四百公(gōng)斤菠菜。現在采取了機械化，一個小(xiǎo)時即可(kě)完成一畝半地的菠菜采摘，大約在2噸左右，而且直接去根了，減少了下一個生産(chǎn)環節的工(gōng)序。大體(tǐ)算下來，現在采用(yòng)機械化1小(xiǎo)時的的工(gōng)作(zuò)量，等于過去人工(gōng)模式5個工(gōng)人一天的工(gōng)作(zuò)量，效率成幾十倍提高。今後，龍大還将實現蔬菜原材料全部自産(chǎn)自足。

    不僅在源頭上采取機械化，在加工(gōng)和運輸過程中(zhōng)也大規模采取智能(néng)化。 以原漿花(huā)生油生産(chǎn)為(wèi)例，從壓榨到灌裝(zhuāng)，再到存儲包裝(zhuāng)，以及最後的發貨，全部實現智能(néng)化和自動化。整個壓榨車(chē)間有(yǒu)14台設備，僅需要2名(míng)工(gōng)人即可(kě)完成所有(yǒu)操作(zuò)。2017年的時候，有(yǒu)兩條生産(chǎn)線(xiàn)的産(chǎn)品，在完成包裝(zhuāng)後，還需要人工(gōng)進行碼垛，現如今全部由機械完成，工(gōng)人在操控室設置好程序即可(kě)，産(chǎn)品的裝(zhuāng)箱、傳送、碼垛全部自動完成。

    近幾年來，國(guó)際市場的技(jì )術壁壘門檻越來越高，對食品加工(gōng)的要求越來越苛刻。龍大集團積極應對，通過建立完善的食品安(ān)全保證體(tǐ)系，企業得以順利“破壁”。強化基地管理(lǐ)，狠抓源頭建設。龍大不斷深化“公(gōng)司+農場（養殖場）+标準化”管理(lǐ)模式，構建起“安(ān)全蔬菜産(chǎn)業鏈”和“安(ān)全肉食産(chǎn)業鏈”。蔬菜基地，采取“統一供應種子、統一田間管理(lǐ)、統一使用(yòng)農藥、統一使用(yòng)化肥、統一采收”的管理(lǐ)模式，建立了詳細的數字化記錄，現已發展自有(yǒu)農場式基地4萬多(duō)畝，主要分(fēn)布于山(shān)東、内蒙、河南、安(ān)徽、新(xīn)疆、黑龍江等省（區(qū)）；養殖基地，在重點抓好自建高标準養豬場管理(lǐ)的基礎上，推行“統一規劃、統一供種、統一供料、統一管理(lǐ)、統一保健、統一回收”的“六統一”管理(lǐ)，大力發展合同養豬場，建立起“标準化養殖、規模化經營、規範化服務(wù)”的生豬生産(chǎn)模式。

    加大硬件投入，提高檢測能(néng)力。龍大擁有(yǒu)在同行業中(zhōng)領先的檢測中(zhōng)心。其關鍵性設備、儀器均從美國(guó)、日本、法國(guó)等國(guó)家引進，達到了當今國(guó)際一流水準，能(néng)夠對農藥殘留、抗生素、添加劑、重金屬、微生物(wù)、理(lǐ)化、過敏原、轉基因等1044項指标進行精(jīng)密檢測，藥殘等檢測項目與日本最新(xīn)标準保持同步。龍大集團還建立了産(chǎn)品質(zhì)量追溯體(tǐ)系，任何一件産(chǎn)品，都可(kě)以通過這一體(tǐ)系，查詢到從原料栽培到成品發貨的所有(yǒu)信息，實現了“從田地到餐桌”的全過程追溯。三是重視注冊認證，拓寬綠色通道。龍大先後通過了ISO9001、ISO14000、HACCP認證，日本、歐盟的蔬菜有(yǒu)機認證，美國(guó)FDA注冊和AIB冷凍蔬菜認證，美國(guó)OSI組織的“動物(wù)福利認證”；七個偶蹄類熟肉制品加工(gōng)廠、五個禽肉熟制品加工(gōng)廠獲得日本農林水産(chǎn)省認證，逐漸形成并強化了龍大集團的綜合競争優勢，構建了公(gōng)司長(cháng)遠(yuǎn)發展的平台。

　

    加快品牌建設，5家企業獲“三同”示範企業稱号

    品牌是一個企業的核心競争力。2005年，龍大集團正式提出了“由生産(chǎn)加工(gōng)型企業向品牌企業轉型”的戰略構想，以肉食品、花(huā)生油産(chǎn)品、粉絲産(chǎn)品為(wèi)核心，加快企業自主品牌建設，大舉擴張國(guó)内市場。2006～2007年，龍大牌粉絲和龍大牌低溫肉制品、龍大牌鮮凍分(fēn)割豬肉，先後榮登“中(zhōng)國(guó)名(míng)牌”寶座。至此，形成了一個馳名(míng)商(shāng)标統領三個中(zhōng)國(guó)名(míng)牌的強勢“名(míng)牌陣營”，為(wèi)國(guó)内市場的開拓和發展，提供了強大的品牌支持，内貿快速崛起。内貿銷售額占集團公(gōng)司總銷售收入的70%以上，實現了内外貿并舉、“兩條腿”走路的經濟格局。

    “隻有(yǒu)切實的做到、做好‘三同’，牢牢的抓住國(guó)際國(guó)内兩個市場，公(gōng)司才能(néng)在市場大浪中(zhōng)穩步前行。”近日，龍大食品集團有(yǒu)限公(gōng)司品質(zhì)保證部梁浩部長(cháng)在談到國(guó)内食品質(zhì)量的時候這樣說。

    所謂“三同”即“同線(xiàn)同标同質(zhì)”，是指出口企業在同一條生産(chǎn)線(xiàn)上，按照相同的标準生産(chǎn)出口和内銷産(chǎn)品，從而使供應國(guó)内市場和供應國(guó)際市場的産(chǎn)品達到相同的質(zhì)量水準。

    目前，食品行業部分(fēn)産(chǎn)品的國(guó)内标準遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)際标準，導緻國(guó)内市場與國(guó)際市場存在一定程度的産(chǎn)品“質(zhì)量差”。這種情況導緻國(guó)内中(zhōng)高端消費需求在國(guó)内市場得不到滿足，形成“消費外溢”，從而出現了國(guó)内消費者到國(guó)外市場搶購(gòu)的風潮。

    作(zuò)為(wèi)首批國(guó)家認定的“三同”示範企業，近年來，龍大集團不斷加快企業自主品牌建設，推行内外貿并舉的舉措，通過狠抓食品源頭建設、強化自檢自控措施、完善可(kě)追溯體(tǐ)系的方法，從基地生産(chǎn)、生産(chǎn)管理(lǐ)體(tǐ)系、可(kě)追溯體(tǐ)系等多(duō)方面做到内外銷産(chǎn)品的“三同”，讓國(guó)内消費者在家門口就能(néng)買到與出口質(zhì)量相同的FD、包點等高檔産(chǎn)品，極大程度上推進了企業的轉型升級。

據了解，龍大集團旗下目前已有(yǒu)山(shān)東龍大冷凍食品有(yǒu)限公(gōng)司、山(shān)東豐龍食品有(yǒu)限公(gōng)司、煙台雪(xuě)海食品有(yǒu)限公(gōng)司、煙台龍翔食品有(yǒu)限公(gōng)司、煙台正祥食品有(yǒu)限公(gōng)司5家企業獲得國(guó)家質(zhì)檢總局審定的“三同”示範企業稱号。

作(zuò)為(wèi)一家跟農業、農民(mín)息息相關的企業，龍大自始至終貫徹通過“創新(xīn)升級”來助力鄉村振興戰略，劉家義書記此次前來視察，也對龍大寄予厚望。下一步龍大将堅持“雙輪驅動”，内外貿闆塊齊頭并進，緊緊圍繞食品加工(gōng)這一主業，做全球化市場。實現“龍大世界 世界龍大”的目标是龍大人不懈的追求。在未來發展中(zhōng)，龍大集團将本着“亞洲市場、歐美市場、國(guó)内市場”三駕馬車(chē)齊頭并進的構想，實現全球化經營，把龍大建設成為(wèi)國(guó)際一流的食品工(gōng)業基地，跻身世界食品業名(míng)牌企業行列。（轉自《煙台晚報》）